Racemaza - to ... Kaj racemaza?

ratsemazyfermenty razred isomerases katalizirajo reverzibilni v živih celicah obračalnih stereoizomere (npr aminokisline). Racemaze bakterij se uporabljajo za industrijsko pripravo posameznih stereoizomerov iz racemnih zmesi. * * * RATSEMAZYRATSEMAZY razred isomerases encimov ( cm. izomerazno), v živih celicah katalizira reverzibilno pretvorbo stereoizomerov (npr., Aminokisline). Racemaze bakterij se uporabljajo za industrijsko pripravo posameznih stereoizomerov iz racemnih zmesi.

Enciklopedijski slovar. 2009.